La Tierra Cuadernos Nº 10 · Porcino

1	Propuestas de UPA para potenciar las explotaciones familiares de porcino como modelo de producción sostenible
2	Las propuestas de UPA mejoran la nueva Norma de Calidad para reforzar al sector de porcino ibérico
3	Las claves de la producción de porcino / Alicia Langreo Navarro
4	Presente y futuro del sector porcino español / Esperanza Orellana Moraleda
5	Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos / Isabel Bombal Díaz
6	Situación sanitaria del ganado porcino en España / Beatriz Muñoz, Mercedes Pilar, José Luis Romero y Lucio Carbajo
7	Condiciones del sector porcino español / José Antonio del Barrio Martín
8	El cerdo dorado / Alberto Herranz
9	El papel de las ADS en el sector porcino español / Mariano Herrero Encinas
10	La cadena de valor en el porcino ibérico / Miguel Ángel Díaz Yubero
11	¿Cambio de ciclo o modelo de negocio en el sector de piensos? / Jorge de Saja González
12	La salmonela y el sector porcino / Lucas Domínguez, Sonia Téllez y Concepción
13	Cuestiones básicas sobre porcino