La Tierra Cuadernos Nº 12 · Ovino y Caprino

1	Ganadería de ovino y caprino / Gabinete Técnico de UPA
2	La cadena de producción del ovino de carne / Alicia Langreo Navarro
3	El sector ovino y caprino: situación y acciones en marcha en el marco del plan integral del sector / Antonio Fernández y García de Vinuesa
4	La ganadería caprina en España: evolución y perspectivas / Castel Genis, J.M.; Ruiz Morales, F.A.; Mena Guerrero, Y. y Sánchez Rodríguez, M.
5	El consumo de carne de ovino y caprino en España / Víctor J. Martín Cerdeño
6	El sector de la leche de oveja y de cabra en España / Pedro Valentín-Gamazo
7	Soluciones a través del I+D+i en Oviaragón-Grupo Pastores / Francisco Marcén
8	Torta de La Serena, uno de los mejores queso del mundo / Isidoro Campos
9	Cuestiones básicas sobre ovino y caprino