La actividad de la Fundación de Estudios Rurales incluye la celebración de seminarios, cursos, etc.; junto a la edición de publicaciones, entre las que se incluye un Informe Anual que UPA comenzó a realizar en 1994 y que ahora edita la Fundación.

Este Informe Anual contiene, de hecho, cuatro publicaciones en una. En primer lugar incorpora un amplio escenario de debate, con estudios y artículos de fondo en torno a la agricultura familiar en España; un segundo bloque dedicado a una región específica y un tercer bloque con todos los datos estadísticos y el análisis coyuntural de cada año, bajo el denominador común de "Informe socioeconómico".

Finalmente, en un último bloque se resume lo que ha sido la acción sindical de UPA durante el año 2016

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